Antonella Candeloro

nutrizionista

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Informazioni su di me

Chi sono…

La parola dièta significa «modo di vivere» e quindi non va interpretata come un periodo di restrizione alimentare ma come l'acquisizione di abitudini che si devono seguire sempre. Il mio intervento si incentra su percorsi di educazione alimentare personalizzati per soggetti sani o con patologie che vogliono, o devono, rivedere le proprie abitudini alimentari. Mi piace definirlo come un percorso di apprendimento , che prevede una essenziale interazione tra me e il mio paziente.
Penso al cibo non solo come a un mezzo per nutrirsi ma come ad un elemento essenziale della nostra vita che diventa anche ogetto di bellezza, di socialità, di salute.
Mi sono laureata in Scienze Biologiche , indirizzo Biomolecolare, nel 2004 presso l’Università degli Studi di Bari con tesi in Chimica Biologica. Nel 2005 ho conseguito l'abilitazione all’esercizio della professione di Biologo (Iscritta all’Ordine Nazionale dei Biologi n°057785 sez.A).
Subito dopo la laurea ho continuato l'attività di ricerca lavorando in campo oncologico presso IRCCS Ospedale Oncologico di Bari , Istituto Tumori Giovanni Paolo II, portando avanti protocolli terapeutici sperimentali di vaccinazione con cellule dendritiche in pazienti con carcinoma renale e melanoma.
Dal 2004 al 2009 ho frequentato la Scuola di Specializzazione in Biochimica Clinica presso la Facoltà di Medicina e Chirurgia dell’Università degli Studi di Bari conseguendo, nel 2009, il titolo di Specialista con tesi sperimentale in Endocrinologia.
Dal 2008 al 2009 ho frequentato Corso di formazione in “Alimentazione e Nutrizione” svolto dall’A.B.A.P, Bari (Associazione Biologi Ambientalisti Pugliesi).
Nel 2011 ho ottenuto il titolo di Master internazionale di I livello in nutrizione e dietetica applicata presso l’Università Politecnica delle Marche con tesi dal titolo “Baby food e alimentazione complementare”.
Ho frequentato e frequento molti corsi di formazione perché la mia attività richiede uno studio costante e continuativo.
Sono docente in Master e vari Corsi di formazione, inoltre collaboro attivamente con la cassa di previdenza ENPAB in vari progetti. Sono da diversi anni responsabile della Giornata del Biologo Nutrizionista di Bari.
Attualmente svolgo la mia attività presso il mio studio di nutrizione in Via F. Turati a Bari e sono tutor del progetto di Nutrizione Clinica in collaborazione con ENPAB presso il Mater Dei Hospital di Bari.
Credo fortemente nella collaborazione e nel fare rete.
Ho moltissimi interessi al di fuori della nutrizione tra cui lo sport, il trekking, la fotografia, la musica, la filatelia.

Specializzazioni

  • Medicina antiaging

Formazione

  • Università degli Studi di Bari- Facoltà di Scienze MM. FF. NN. – Laurea in Scienze Biologiche – Indirizzo Biomolecolare 110/110 e lode
  • Associazione Biologi Ambientalisti Pugliesi - Corso di formazione teorico-pratico in “Alimentazione e Nutrizione”
  • Università degli Studi di Bari - Facoltà di Medicina e Chirurgia - Specializzazione in Biochimica clinica e Biologia molecolare clinica 50/50 e lode
  • Università Politecnica delle Marche - Master Internazionale di I livello in Nutrizione e Dietetica Applicata 110/110 e lode

Competenze linguistiche

  • Italiano

Tirocinio

  • Settore Immunologia dell’U.O. di Laboratorio di Analisi del Dipartimento di Oncologia Sperimentale dell’Istituto Tumori “Giovanni Paolo II” di Bari 2004-2007
  • Università degli Studi di Bari - Facoltà di Scienze MM. FF. NN. – Dipartimento di Biologia molecolare 2002-2004
  • Tirocini presso vari Dipartimenti della Facoltà di Medicina e Chirurgia di Bari 2004-2009
  • Dipartimento di Endocrinologia della Facoltà di Medicina e Chirurgia per elaborazione Tesi di Specializzazione in Biochimica Clinica 2008

Patologie trattate

  • Obesità
  • Diabete mellito
  • Diabete
  • diabete di tipo 2
  • ovaio policistico
  • gravidanza
  • Sovrappeso
  • Ipercolesterolemia
  • Ipertensione
  • Insufficienza renale
  • dialisi
  • malnutrizione
  • disfagia
  • autoimmunità

Contatti

Studio di Nutrizione

Via Filippo Turati 11
70125 Bari, BA
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Prezzi

esame bioimpedenziometrico 40 €
Visita di controllo 40 €
prima visita nutrizionale 110 €
consulenza online 90 €

Recensioni dei pazienti

La dottoressa è gentilissima e mette a proprio agio, spiega dettagliatamente il tuo problema. Lo studio è accogliente e confortevole.
Paziente
Paziente
Ottima Professionalità e competenza. Pulizia dello studio accortezza anche dei particolari. Consigli anche a distanza.
Paziente
Paziente
Gentile, empatica, professionale. Saprò dare un giudizio sul piano alimentare quando ne prenderò visione alla prossima visita
Paziente
Paziente
Cordiale, affabile e premurosa! Ha accolto con affetto i miei dubbi e con ironia le mie paure per suggerirmi la scelta più adatta!
Paziente
Paziente
Brava , puntuale, simpatica, spiega molto bene , molto molto ma molto professionale e cordiale brava
Paziente
Paziente
Professionalità, discrezione, empatia, gentilezza, rendono l’incontro alla prima visita più piacevole riducendo l’ansia in un percorso psicologicamente provante
Paziente
Paziente
Una professionista come pochi. Visita ed intervista complete, per i risultati ci vorrà del tempo ma arriveranno certamente
Paziente
Paziente
Preparata, cortese ed educata. Questa mia prima visita mi ha soddisfatta e sono stimolata ad intraprendere questo percorso! Grazie Dottoressa
Paziente
Paziente
Molto disponibile e riservata. I suoi consigli sono concretamente utili e i risultati molto visibili
Paziente
Paziente
Visita accurata e puntuale, Antonella ha ascoltato attentamente abitudini e contesto esterno per poter trovare il miglior equilibrio alimentare
Paziente
Paziente
Professionista seria e attenta alle esigenze dei pazienti. Ha messo appunto due regimi alimentari personalizzati, per me e per mia figlia, completo bilanciati e soprattutto facili da seguire
Paziente
Paziente
La dottoressa Candeloro è molto gentile e comprensiva.È difficile trovare una nutrizionista che tenga conto seriamente dei tuoi problemi alimentari.Lei lo fa senza metterti nessuna ansia o farti sorgere sensi di colpa se non hai perso nulla o poco in termini di peso.
Paziente
Paziente
Mi ha colpito la professionalità e la disponibilità alle mie esigenze e la comprensione xla mia poca collaborazione in questo periodo estivo grazie.
mincuzzigiuseppe
mincuzzigiuseppe
Servizio molto soddisfacente,cortese,puntuale e disponibile a qualsiasi chiarimento. Studio accogliente in una zona semplice da raggiungere e con molta disponibilità di parcheggio. Consigliatissimo
Giacomo G.
Giacomo G.
Simpatia e professionalità Piano alimentare studiato con cura per dimagrire senza fame e ansia. Consiglio vivamente
Angela Gaudioso
Angela Gaudioso
Una richiesta precisa: "voglio imparare a mangiare bene". Cortesia, professionalità, cordialità, precisione. Risultati e relazione umana, davvero una bravissima professionista!
michelemassimo.laforgia
michelemassimo.laforgia
Cordialità e precisione in uno sudio confortevole e colorato, sono le caratterisistiche d'impatto, della Dott.ssa Candeloro. Sto seguendo i suo "consigli" e posso affermare di aver imparato finalmente cosa vuol dire "mangiare".
Jack
Jack
Mi sono sentita da subito a mio agio e per niente in imbarazzo. Le visite a cui sono stata sottoposta sono state molto accurate. I macchinari all'avanguardia e l'estrema professionalità della dott.ssa Candeloro hanno fatto sì che io avessi una dieta personalizzata ed efficace sin dai primi mesi in cui ho iniziato il mio percorso di dimagrimento. Lo studio presso il quale mi sono recata è accogliente e facilmente raggiungibile sia con mezzi pubblici sia privati. Disponibilità e cortesia sono le qualità che ho riscontrato ad ogni seduta. Insomma, finora la mia esperienza è stata estremamente positiva e sto ottenendo ottimi risultati.
vivi40
vivi40
Professionale, seria ma al tempo stesso molto alla mano e sempre pronta a sostenere il paziente durante il percorso. Sempre disponibile e molto attenta alla situazione clinica del paziente. È una persona davvero preziosa non solo dal punto di vista professionale.
Laura Farinola
Laura Farinola
In sintesi: professionalità, cordialità ed estrema attenzione ai dettagli, sia fisici che psicologici (che non guasta mai come approccio) al cliente. Ho raggiunto, grazie lei, risultati che, a oltre 40 anni, ritenevo impossibili di raggiungere. Prima un leggero dimagrimento, associato ad un successivo, progressivo, aumento di massa muscolare. Esattamente ciò di cui avevo bisogno, assieme ad un corretto, ma gustoso regime alimentare. Soddisfattissimo! Super consigliata!
Alessandro Bavaro
Alessandro Bavaro
La Dott.ssa Antonella Candeloro è una professionista di elevata competenza scientifica e sempre attenta alle esigenze dei suoi pazienti.
mario.damiani-k333
mario.damiani-k333

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